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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 樂齡長輩「鉀」飽了嗎？吃香蕉、馬鈴薯有助達到得舒飲食需求

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【華人健康網文／好食課Sharon營養師】你有聽過鉀離子嗎？鉀離子和鈉離子會互相作用，幫助調節血壓、心血管放鬆與神經傳導等生理作用，是人體重要的電解質之一，然而許多研究指出，鉀離子攝取不足會與血壓、心血管疾病的風險有關，除此之外，台灣的高血壓問題相當嚴重，先前調查指出50-59歲的高血壓比例達到將近35%，60歲以上長者的高血壓罹患率超過半數，這是長輩們需要重視的問題！

2.葉菜類蔬菜：葉菜類蔬菜的鉀離子含量十分豐富，像是每100克的菠菜含有510毫克、莧菜含有507毫克，依照每天要攝取到3份蔬菜，若不計烹煮流失的狀況，可以滿足1/3的鉀離子需求。

3.香蕉：香蕉是鉀離子的水果代表，每一根香蕉約含有380毫克的鉀離子，再加上香蕉的膳食纖維十分豐富、質地軟嫩又好儲放，吃一根香蕉就滿足一天水果的建議量，對於長輩來說是個很好的水果。

雖然帶皮的馬鈴薯與葉菜類食物含有豐富的鉀離子，但鉀離子非常容易流失在水中，水煮後會流失將近50%，導致葉菜類蔬菜的鉀離子營養大幅減低，若要保留鉀離子的營養，建議採用蒸煮、烘烤的方式，讓鉀離子不要接觸到滾水，但這不是我們攝取葉菜蔬菜的方式，所以蒸馬鈴薯泥、烤馬鈴薯等，是個攝取到鉀離子營養的好方法。

不過營養師要提醒，鉀離子主要透過尿液排出，且具有舒張血壓的作用，如果腎臟功能已經衰退或是低血壓的長輩，在攝取富含鉀離子相關的食物時就要小心一些，建議諮詢臨床營養師或醫師後，再將這些食材設計於餐食之中。

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 年底選舉 先領投九合一、再領投公投

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記者盧素梅／台北報導

因應年底公投綁大選投開票作業，中選會今（3）日召開委員會議討論，會中決議九合一選舉與公投同一開票所，公投票採用過去的習慣方式採「一案一票」，另外並採取「領投、再領投」的方式，也就是先領投九合一選票，再領投公投票；開票也是先開九合一選票，以確保在午夜12時前可以開完票，然後再開公投票。

▲中選會主委陳英鈐。（圖／記者盧素梅攝）

中央選舉委員會3日召開委員會議，會中討論公投綁大選投開票機制。中選會主委陳英鈐會後受訪時表示，有關公投案的投票方式，原本有委員建議幾個案子可以印在同一張選票上，但最後仍決定採取過去大家習慣方式，也就是一案一票，也就是公投案有幾案，公投票就會有幾張。

陳英鈐指出，考量九合一選民與公投選民並不一樣，前者需年滿20歲，後者年滿18歲即可以，如果一起領票恐怕會亂掉，所以決定分開領投，也就是先領投九合一選票，再領投公投票。雖然還是將九合一選舉與公投設在同一投開票所，但動線上是領投完九合一，再領投公投票，會設計成順時鐘方向。

另外，在開票作業方面，今天委員會議也決議先開九合一選票，再開公投票。陳英鈐指出，先開九合一選票是希望能夠確保在午夜12時前完成開票，確立選舉結果。他說，過去類似的選舉，有7、8成的投開票所可望在晚間7、8就開完票。至於公投票幾時前會開完？他說，還需要視公投最後有幾案成案才能確定。

受到公投綁大選的影響，選務人員預估也要增加，陳英鈐表示，如果公投票不多，每個投開票所需要增加3個，以目前全國投開票所1萬5千多，可能要增加到4、5萬人。以2014年大選為例，當年沒有公投，選務人員是20萬人，因此年底選務人員可能25萬左右。另外，量到公投綁大選，年底的投開票中心，也將在警察專科學校辦理，「這已是總統大選的規格」。

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